Il Gruppo di Acquisto Solidale Familiare offre la possibilità alle famiglie di garantirsi un sensibile risparmio nella spesa alimentare, valorizzando la rete di produttori locali (che riducono i costi di trasporto e pubblicità) e la rete dell’associazionismo familiare (che riducono i costi attraverso acquisti collettivi). Il GASF viene incontro alle esigenze economiche delle famiglie, abituandole allo stesso tempo a una sensibilità per un consumo consapevole e critico.